Manner咖啡回应称疫情期间员工工资全额发放且正常缴纳社保，网传打折信息为不实内容。具体说明如下：事件起因：近日 ，有网友爆料称Manner咖啡员工工资被打折 ，受疫情影响，员工需在“按50工时发工资”和“拿打八折的上海最低工资”中做出选取。
〖壹〗、越南咖啡出口市场发展面临费用波动危机、生产端结构性问题 、气候与灾害冲击 、加工附加值低、世界竞争与成本压力 、品牌与市场开发不足等多重挑战 。具体如下：费用波动与市场危机费用持续低迷：2019年越南咖啡出口费用跌至近十年最低 ，阿拉比卡咖啡费用降至1207美元/吨 ，罗布斯塔咖啡跌至88美分/磅 。
〖贰〗 、美元走强推高进口成本与贸易结算压力美元升值直接导致越南咖啡出口商的美元收入换算成越南盾时金额减少，为维持利润 ，企业倾向于提高国内市场售价。同时 ，进口咖啡相关物资（如设备、包装材料）的成本因美元升值而上升，进一步传导至终端费用 。
〖叁〗 、出口商采购困难：囤货行为导致出口商难以获取货源 ，既有合约违约潮创纪录 ，进一步压缩市场流通量 。费用飙升的直接表现期货费用创新高：越南咖啡豆短缺推升伦敦罗布斯塔咖啡豆期货费用年内上涨约50%，触及至少16年来比较高水平。
〖肆〗 、越南咖啡出口量下降越南作为全球第二大咖啡出口国 ，2022年8月咖啡出口量较7月下降7%至111 ，697吨，前8个月累计出口110万吨，同比下降4% 。尽管出口额因费用上涨增长2%至约20亿美元 ，但供应量的减少直接推高了全球咖啡费用 。
〖伍〗、市场进入与渠道布局加速越南规模最大的咖啡连锁品牌“越南中原传奇咖啡 ”已进入中国市场 ，在上海开设2家门店，并计划5年内扩展至1200家 ，形成规模化布局。其零售品牌“G7咖啡 ”则通过国内电商平台深耕多年 ，成为越南咖啡在中国零售端的重要代表 。
022年，咖啡市场正面临供应链缺货 、人力成本增加 、竞争挑战加剧、移动互联网渠道转化效果下降以及资本运作带来的诚信危机等多重动荡 ，具体分析如下：供应链缺货：受干旱和霜冻影响 ，巴西咖啡豆供不应求，埃塞俄比亚部分咖啡豆费用上涨超35% ，供应链问题短期内难以恢复 。
文化渗透：国内咖啡创新速度（如上海市场每2个月更新产品）迫使世界品牌加速迭代 ，同时中式咖啡文化可能通过世界连锁品牌载体传递至海外。
扩张策略符合市场方向：当前消费者心智尚未完全成熟，下沉市场对咖啡的市场需求尚不明确 ，这是瑞幸咖啡的核心市场方向 。只要能够抢占消费者心智 ，就能在市场发展中形成较好的市场竞争力，因此瑞幸大规模扩张占地盘的玩法符合市场发展方向，众多咖啡品牌也都在选用快速扩张的态势推动自身发展 。
挑战与机遇挑战：原材料费用波动 、供应链稳定性 、下沉市场教育成本较高；机遇：政策支持（如减税降费）、消费升级趋势、技术赋能（如智能化设备 、数字化运营）为行业提供长期增长动力。
地域渗透与市场下沉一线城市主导：截至2022年10月 ，上海咖啡门店数突破8200家 ，北京 、广州、成都 、深圳 、杭州等地竞争激烈。城市线级分布：2022年一线、新一线 、二线城市咖啡门店数量占比分别为19% 、28%、20%，合计近五成 。
咖啡市场消费难以简单定义为升级或降级 ，更倾向于呈现“分级”特征 。这一结论需结合区域差异 、文化演变 、经济发展及消费群体分化等因素综合分析 ，具体如下：区域差异导致消费分层咖啡消费与城市经济水平高度相关。
房价跳水与咖啡消费降级 近年来，随着房地产市场的波动 ，一线城市的房价出现了不同程度的下跌 。这一变化直接影响了中产阶级的财富状况 ，进而影响了他们的消费习惯 。数据显示，房价每下跌10% ，一线城市中产咖啡消费降级率达26%。
消费降级趋势下 ，部分非必要、高溢价的商品和服务成为不少人断舍离的对象，结合2025年消费市场特征 ，常见的6类断舍离物品及背后逻辑如下：高端美妆护肤品 断舍离原因：61%的22-35岁消费者认为西方高端护肤品牌定价过高 ，且部分产品成分与平价国货差异不大 。
如前所述，经济压力增大和消费观念转变也是导致“消费降级 ”的重要因素 。综上所述，从喝星巴克到速溶咖啡的“消费降级 ”现象与币圈低迷存在一定关联 ，但并非唯一原因。它是多种因素共同作用的结果 ，包括经济压力 、消费观念转变以及币圈低迷等 。因此，我们在分析这一现象时 ，需要综合考虑各种因素的作用和影响 。
星巴克预计未来几个月将继续涨价 ，瑞幸已履行8亿美元民事处罚。 以下是详细信息：星巴克未来几个月将继续涨价涨价原因：星巴克计划通过涨价应对通货膨胀和与疫情相关的劳动力市场问题带来的利润挤压 。美国市场面临成本增加的三大驱动因素：通货膨胀 、疫情相关的员工工资上涨，以及在紧张的劳动力市场中雇用和培训新工人的成本 。
瑞幸认罚8亿美元并不意味着“全剧终” ，其仍面临投资者民事诉讼赔偿及国内调查未结束等问题 ，尚未彻底摆脱困境。具体分析如下：美国方面：与监管部门和解后仍可能面临投资者民事诉讼赔偿瑞幸咖啡在美国认罚8亿美元（约合人民币18亿元）与美国监管部门达成和解，但这仅是针对监管层面的处罚。
瑞幸咖啡于12月17日发表声明 ，同意支付8亿美元罚金 ，就美国证券交易委员会（SEC）的指控达成和解，但明确表示不承认相关罪行 。和解背景：瑞幸咖啡此前因财务造假事件引发广泛关注 ，SEC指控其通过虚假交易夸大收入与支出 ，误导投资者 。
瑞幸咖啡缴纳12亿元（8亿美元）天价罚单，是其为解决财务造假引发的美国证券交易委员会（SEC）指控及集体诉讼所达成的和解协议的一部分，具体说明如下：事件背景与处罚决定：2020年12月16日 ，瑞幸咖啡宣布支付8亿美元 ，就SEC对其会计欺诈指控达成和解。
瑞幸完成债务重组，经营状况改善债务重组完成：2022年4月11日 ，瑞幸咖啡发布公告称完成金融债务重组 ，未来在任何司法管辖区不再受破产或破产程序约束 。此前，瑞幸已履行与SEC达成和解的8亿美元民事罚款 ，结束向开曼群岛法院提交的清盘呈请 ，还与美国集体诉讼的原告代表签署了875亿美元的和解意向书 。
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